Vacature: Chef Kok M/V bij Van der Valk Hotel Haarlem - Haarlem
Solliciteer
Chef Kok M/V
Van der Valk Hotel Haarlem
Horeca / Toerisme / Recreatie
Haarlem
38-45 uur
onbepaald




Van der Valk Hotel Haarlem

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Haarlem
  38-45   

CHEF KOK M/V

Functieomschrijving en vereisten

Als chef kok ben jij de motor van de keuken van Hotel Haarlem. Samen met jouw team draag je zorg voor de kwaliteit in de keuken en de tevredenheid van de gasten. Naast onze a la carte keuken hebben wij een prachtig Live Cooking ontbijtbuffet, waar wij ook onze lunch en zondagsbrunch op presenteren. Voor hard werken draai jij je hand niet om en je krijgt energie van het motiveren van jouw aanstormende talenten in de keuken. Naast deze vaardigheden ben jij een professional in de volgende taken:

  • Uitgebreide vakkennis, creativiteit en werkervaring als chef kok of sous chef in een grote (hotel)keuken
  • Je hebt oog voor detail, orde en netheid (H.A.C.C.P)
  • Zorgdragen voor de snelheid, kwaliteit en continuïteit in de service
  • Coördineren van een efficiëntie planning in de keuken en het aansturen van de verschillende parties
  • Zelf actief meewerken op de werkvloer
  • Zorgdragen voor het voorraadbeheer

Bedrijfsomschrijving

Hotel Haarlem is een viersterrenhotel Van der Valk Exclusief dat volop in ontwikkeling is. Ons compleet gerenoveerde hotel beschikt over 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met 378 zitplaatsen, een fraai terras, Birdy’s Bar en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook beschikken wij over 20 banquetingzalen met compleet ingerichte banqueting pantries en open keuken.

Ben je nieuwsgierig naar de keuken, maar weet je nog niet helemaal zeker of de functie bij je past? Je kan altijd langskomen voor een kop koffie en een rondleiding.

Arbeidsvoorwaarden

Wij bieden:
  • Een passend salaris!
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
  • Werken in een professionele, hypermoderne keuken
  • Voldoende uitdaging en vrijheid in jouw baan
  • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
  • Korting op je zorgverzekering




Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Chef Kok M/V neem je contact op met Dhr. Quint Matser (Chef-Kok) op nummer 023-5367500. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Contact informatie
Van der Valk Hotel Haarlem
Dhr. Bent Kielman
Toekanweg 2
2035 LC Haarlem

Tel: 023-5367500
Website: Ga naar website