Vacature: Head Bartender bij Van der Valk Hotel Haarlem - Haarlem
Solliciteer
Head Bartender
Van der Valk Hotel Haarlem
Horeca / Toerisme / Recreatie
Haarlem
0-38 uur




Van der Valk Hotel Haarlem

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Haarlem
  0-38   

Een dag Birdy's Bar is gezellig en dynamisch. Aan einde van de middag, wanneer je dienst begint, serveer je zakelijke gasten een kopje koffie. Daarnaast strijken er wat hotelgasten neer die een taartje eten nadat ze in het hotel zijn gearriveerd voor hun weekendje weg. Rond dinertijd wordt er hier en daar een hapje gegeten en een drankje gedronken. Daarna wordt het gezellig druk in de bar. De hotelgasten van Hotel Haarlem komen 's avonds vaak naar Birdy's Bar om te borrelen na hun diner in het restaurant. We serveren naast het reguliere assortiment ook cocktails en speciaalbieren.

Als head bartender heb je de leiding over het barteam dat die avond draait. Op een rustige dag werk je alleen; op een drukke dag werk je in een team van zo'n vier medewerkers.

De bar is op vrijdag en zaterdag tot één uur 's nachts geopend en de rest van de week tot één uur 's nachts.

Taken en verantwoordelijkheden:
  • Gasten verwelkomen en te woord staan
  • Bestellingen opnemen en uitleg geven over dranken
  • Bedieningstaken uitvoeren, zoals het serveren van drankjes en eten
  • Cocktails maken
  • Het coördineren van werkzaamheden en taken verdelen over barpersoneel
  • Het coachen en inwerken van nieuwe collega's in de bar
  • Voorbereidende werkzaamheden (mice en place)
  • Zorg dragen voor een schone bar, koelingen, tafels en stoelen
  • Voorraad en glaswerk aanvullen


Functie eisen:

  • Gezellig, gastvrij, positief ingesteld, representatief en welgemanierd
  • Horeca ervaring
  • Efficient en effectief kunnen werken
  • Leidinggevende capaciteiten en goed kunnen schakelen met collega's
  • Basiskennis van dranken
  • Regelmatig beschikbaar in het weekend


Wat bieden wij?
  • Een dynamische werkomgeving in een gloednieuwe bar. Naast sfeer, collegialiteit en een professionele werkomgeving bieden wij:
  • Salaris boven de horeca CAO
  • Collectiviteitkorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraars
  • 20% werknemerskorting op Food and Beverage binnen Van der Valk Haarlem
  • Personeelskortingen bij andere Van der Valk Hotels in binnen- en buitenland
  • Personeelskorting bij onze huisbankier ABN AMRO Bank op Hypotheken en verzekeringen

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Head Bartender neem je contact op met Dhr. Jorn van Woerkom (Operational Manager) op nummer 023-5367500. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Contact informatie
Van der Valk Hotel Haarlem
Dhr. Jorn van Woerkom
Toekanweg 2
2035 LC Haarlem

Tel: 023-5367500
Website: Ga naar website