Banqueting- en lunchkok


Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok zorg je op de verschillende parti's voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door:

• Zorg te dragen voor een goed lopend lunchbuffet in het restaurant
• Mise en place werkzaamheden te doen voor dinerbuffetten
• Live cooking koken tijdens de buffetten
• Ons buffet aan te passen aan de wensen van al onze gasten
• Team work, waarbij je ook in de weekenden en op feestdagen samen met het team de gasten in de watten legt
• Goed te communiceren met de gast, mag ook in het Engels
• In periodes met weinig banqueting andere werkzaamheden in de keuken uit te voeren

Bedrijfsomschrijving

We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Van der Valk Hotel Haarlem is pasgerenoveerd een viersterrenhotel. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een nieuw restaurant, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. In deze spiksplinternieuwe keuken werk je samen met een groot team koks. Ons à la carte restaurant heeft ruim 378 zitplaatsen en vanaf onze Live Cooking keukens maken we buffetten voor tot wel 300 personen, dus je zult je in ieder geval nooit vervelen!


Functievereisten

• Je bent gastvrij en hebt een positieve, actieve en representatieve uitstraling
• Je bent fysiek fit en kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten
• Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijke ervaring
• Je wordt blij van het werken in een moderne grote keuken!

Arbeidsvoorwaarden

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

• Een passend salaris
• Een jaarcontract van tussen de 128 (PT) en 152 uren per 4 weken (FT)
• 25 vakantiedagen o.b.v. een full-time dienstverband
• Flexibele werktijden
• Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!