Vacature: Souschef M/V bij Van der Valk Hotel Haarlem - Haarlem
Solliciteer
Souschef M/V
Van der Valk Hotel Haarlem | 
Horeca / Toerisme / Recreatie| 
Haarlem | 
0-38 uur 
MBO




Van der Valk Hotel Haarlem

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Haarlem
  0-38   
MBO
SOUSCHEF M/V

Introductie

Ben jij zo’n sous chef die net even creatiever is dan de rest? Zo’n sous chef die altijd voorbereid is op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken!

Functieomschrijving

Als sous chef ben je de rechterhand van de chef kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de spiksplinternieuwe keuken. Dit doe je door:

  • Ons keukenteam aan te sturen
  • Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
  • De kwaliteit te bewaken en te controleren
  • De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden
  • Elke dag goed voorbereid te zijn
  • Zelf gerechten te bereiden
  • De dagelijkste bestellingen te doen

Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exlcusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Bedrijfsomschrijving

Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel volop in ontwikkeling. Ons hotel beschikt over 314 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 350 zitplaatsen, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook hebben wij een mooie entree en trendy hotelbar en beschikken wij over ruim 20 banquetingzalen.

Functievereisten

  • Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart
  • Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën
  • Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en ’s avonds
  • Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

Arbeidsvoorwaarden

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

  • Geld!
  • Werken in een professionele, hypermoderne keuken
  • Interne opleidingsmogelijkheden
  • Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij
  • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
  • Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest. 


Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Souschef M/V neem je contact op met Tessa van Kooi (Personeelsfunctionaris) op nummer 023-7506827. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Contact informatie
Van der Valk Hotel Haarlem
Tessa van Kooi
Toekanweg 2
2035 LC Haarlem

Tel: 023-5367500
Website: Ga naar website