Zelfstandig werkend kok

Introductie

Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en tournedos. Bij van der Valk bereid je zowel de oude vertrouwde als de luxe gerechten. Wekelijks komen grote aantallen gasten eten in het à la carte restaurant en in onze gerenoveerde zalen. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte hebben voor jouw eigen creativiteit en ontwikkeling en het werken in een gezellig team!

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok zorg je op de verschillende parti's voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door:

• Mee te denken bij het ontwikkelen van de menukaart
• Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden
• Elke dag goed voorbereid te zijn
• Plezier in je werk te hebben

Bedrijfsomschrijving

We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel volop in ontwikkeling. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een nieuw restaurant, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. In deze spiksplinternieuwe keuken werk je samen met een groot team koks. Ons à la carte restaurant heeft ruim 378 zitplaatsen, dus je zult je in ieder geval nooit vervelen!


Functievereisten

• Je ben creatief genoeg voor het bedenken van nieuwe gerechten
• Je hebt oog voor detail
• Je bent fysiek fit en kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten
• Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijke ervaring
• Je wordt blij van het werken in een moderne grote keuken!

Arbeidsvoorwaarden

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

• Een passend salaris
• 152 uren per 4 weken (FT) jaar contract!
• 25 vakantiedagen.
• Opleidingsmogelijkheden
• Flexibele werktijden
• Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

 
Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!